1.Beeren nach Wahl passieren, sollen passiert 200 g ergeben. Qimiq glattrühren. Die passierten Beeren, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Limettensaft unterziehen. Alles gut verschmischen.

2.Schlagsahne steif schlagen und die geschlagene Sahne unter die Beerenmasse unterheben. In Dessertschalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 4 Std.). Vor dem Servieren mit Früchten und Zitronenmelisse garnieren.

3.Um Kalorien zu sparen, kann man die halbe Menge Schlagsahne durch 1/8 l Magerjoghurt ersetzen.