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Kochen und Backen mit QimiQ-Rezepten

Mit QimiQ erhalten Cremes, Desserts und Tortenfüllungen ohne chemische Hilfsmittel und umständliche Zugaben die nötige Standfestigkeit. Das österreichische Milchprodukt ist ein toller Allrounder in der Küche. QimiQ enthält nur 15 % Fett und hat somit weniger Kalorien und Cholesterin als herkömmliche Sahne. Mit 1 % Rindergelatine bietet QimiQ eine Gelinggarantie Die Standfestigkeit ist unglaublich und Sie ersparen sich lästige Arbeitsschritte. QimiQ ist in der Verpackung schnittfest und kann dadurch genau dosiert werden.

Tipps und Tricks für QimiQ

QimiQ ist in Rezepten für die schnelle Küche unerlässlich. Da das Produkt säurestabil ist, können Sie jedes Obst unter die Creme heben. Auch Alkohol ist kein Problem. Aromatisieren Sie QimiQ beispielsweise mit feinen Spirituosen für leckere Desserts oder Backwerk. So können Sie sich auch an Torten oder andere Süßspeisen herantrauen, die bisher nicht stabil genug waren, um sie stilvoll servieren zu können.

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vom 02.04.2021
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