Kartoffelcremesuppe mit Qimiq

Zubereitung

• Zubereitung

  1.Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Lauch schneiden und beides in einem grossen Kochtopf in Bouillon kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

  2.Suppe pürieren. Die Pilze hinzufügen und noch etwas kochen lassen.

  3.Kurz vor dem Essen Qimiq hinzufügen und nochmals erwärmen.

• Produkteinformation

  4.Qimiq ist ein natürliches Sahneprodukt, welches mit Speisegealtine eingedickt worden ist! Es eignet sich sehr gut für die kalte wie auch für die warme Küche. Qimiq kann man für diverse Desserts, Kuchen, Cremsuppen und Saucen gebrauchen - egal ob es süss, sauer, scharf, salzig,... ist!!!

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  Rezept von G****0
  vom 31.07.2011

  
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