Italienische Pflaumen mit Marzipan - Mus
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ital. Pflaumen-2 ausgepr.Zitronen | 700 gr. |
| Marzipan Rohmasse | 200 gr. |
| Amaretto-ich nehme Absinth | 100 ml |
| Zimt | ½ Tl |
| Gelierzucker 2:1- | 650 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1781 (425)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate90,1 g
Fett5,9 g
Zubereitung
1. Pflaumen in kleine Stücke schneiden in einen Topf geben -Gelierzuckerdazu geben-Zitronensaft+-Marzipan in feine Stücke schneiden-dazu geben-+Zimt-mit Amaretto begießen.alles gut vermengen-4 Std. durchziehn lassen. und alles gut vermengen-4 Stunden durchziehen lassen-öfter umrühren .
2. Topf nun langsam erhitzen-langsam zum Kochen bringen gut 8 Min-kochen-mit Zauberstab zerkleinern kurz aufkochen - Gelieprobe machen - und sofort in angewärmte Marmeladegläser füllen und verschließen.
3. Tip- Reife Pflaumen nehmen.
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vom
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