Klassische Asia-Marinade
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ingwer frisch Walnussgroß | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Zitrone | 1 |
| Currypaste rot | 1 TL |
| Sojasoße hell | 3 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Honig flüssig | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Knobi fein würfeln. Zitrone waschen. Schale abreiben und Saft auspressen. Ingwer, Knobi, Currypaste,Zitronensaft und -Schale, Sojasoße, Sesamöl und Honig gut verrühren.
2.Marinade eignet sich für Rind, Lamm, Schwein, Geflügel oder Fsch.
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vom
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