Gurkensalat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Gurkensalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 1 gr. |
| Olivenöl | 2 ½ EL |
| Zitronenessig | 2 EL |
| Senf | ½ TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Schalotte frisch | 1 kl. |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 EL |
| Dill gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Gurke waschen, abtrocknen, an beiden Enden gerade schneiden. Ein Stück probieren. Bittere Stücke abschneiden. Ungeschälte Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
2.Für die Marinade Öl mit Zitronenessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Schalotte schälen, fein würfeln, in die Marinade geben. Schnittlauch und Dill waschen. Trockentupfen und fein hacken. In der Marinade verrühren, über den Salat gießen. Gut mischen.
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vom
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