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Süßkartoffel - Chili - Suppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Öl1 EL
Zwiebel1
Knoblauch frisch2
rote Chili2 kleine
Gemüsebrühe1 L
Paprikapulver1 prise
Salz und Pfeffer etwas
Basilikum zur Deko) etwas
Süßkartoffel750 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die gehackten Zwiebeln in öl andünsten. Knoblauch und Chili fein hacken und hinzu fügen. Das Paprikapulver und die kleingeschnittenen Süßkartoffeln dazu geben Gemüsebrühe zugießen. Salzen und pfeffern. Dann alles 15 min. köcheln lassen. Zum Schluss alles glatt pürieren. Ein paar Blätter Basilikum zur Deko geben auch noch einen schönen Anblick!!

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    Rezept von M****n
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