Das schnellste Huhn der Welt
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Das schnellste Huhn der Welt 
Weitere Rezepte
Rippchen
Fleisch : - Ausgelöste Schweinebäckchen mit viel Soße -
Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand
Fleisch: Rinderbäckchen in Glühweinsoße
Scharfes Erdnusshuhn
Paprikahuhn
Eintöpfe/Suppen: Deftiger Kartoffel-Sauerkraut-Eintopf mit Paprika und Cabanossi
Fleisch: Wirsingpralinen
Sauerbraten aus dem Römertopf (gart von ganz alleine )
Hühnerbrust in Tomatenrahm
Damhirschbraten mit Rotkraut und Semmelknödeln
Jägertopf
FLEISCH: Emis Hähnchenbrustfilets in mediterraner Sauce mit Conchiglioni und Brokkoli
dicke Rippe
Gemüse-Fleisch-Fond als Basis für Fondue
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| junge Poularde ca.1,2 KG | 1 |
| Salz,Cayennepfeffer,Paprikapulver | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Butter | 75 gr. |
| trockener Wermut | ½ Liter |
| große Tomaten | 3 |
| süße Sahne | 200 ml |
| Thymian,Rosmarin,Majoran nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)635 (152)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)635 (152)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Poularde waschen und in vier Teile zerlegen.Innen und außen mit etwas Salz,Cayennepfeffer und etwas mehr Paprikapulver einreiben.Einen großen Schmortopf mit geschältem Knoblauch ausstreichen.Butter darin erhitzen.Poulardenviertel kurz und scharf darin anbraten.Wermut zugießen und die gehäuteten Tomaten daneben setzen.Deckel auflegen.Huhn 30 Min.schmoren lassen.Danach den Bratenfond
2.lassen.Danach Bratenfond offen etwas einkochen lassen.Sahne zugießen,unter Rühren noch 5 Min.köcheln lassen.Dabei nach belieben mit Kräutern abschmecken.Dazu gibt es bei uns Reis oder einfach nur frisches Weißbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
Kommentare zu „Das schnellste Huhn der Welt“