Spaghetti mit Scampi - Bolognese

Zubereitung

• 1.1. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti darin bissfest kochen, dann abgießen uns abtropfen lassen. 2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in heißer Kräuterbutter leicht anbraten. 3. Die Scampi längs durchschneiden und zu den Zwiebeln geben, mitbraten. Nach etwa 2 Minuten die Schältomaten hinzufügen und die Sauce 4-5 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz, Zucker und etwas Chilipulver abschmecken. Die Nudeln mit der Scampi - Bolognese portionsweise anrichten und servieren.

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  Rezept von b****5
  vom 03.07.2009