Bunter Reissalat ( FETTARM )
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bunter Reissalat ( FETTARM ) 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Reis - gegart | 340 g |
| Zuckererbsenschoten - in Scheiben | 100 g |
| Zitronenschale - gerieben | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Wasser | 2 EL |
| Dill - frisch gehackt | 25 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | ½ TL |
| Tomaten - in Scheiben | 200 g |
| Salatgurke - klein gewürfelt | 150 g |
| Zwiebel - fein gehackt | 1 rote |
| Zitrone - in Scheiben für die Deko | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zuckerschoten unter den gegarten und noch warmen Reis mischen ( dann werden sie weicher und man muss sie nicht extra kochen ), zwischendurch immer mal wieder umrühren.
2.Zitronenschale und - saft, Wasser, Dill, Öl, Pfeffer und Salz in einer Schüssel gut verrühren. Reis-Mix, Tomaten, Gurke und Zwiebel dazu geben. Alles verrühren und nochmal abschmecken ( Curry passt auch gut dazu ).
3.Reissalat mit Zitronenscheiben dekoriert servieren. Dieser Salat lässt sich hervorragend 2-3 Tage im Kühlschrank lagern.
4.Sensationelle 2,0 Points pro Person :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****9
vom
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