Creme Fraiche Kuchen

Name: Creme Fraiche Kuchen - 29 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Käsekuchenhilfe; 4 Eiweiß; 1 EL Zucker; 1 Päckchen Käsekuchenhilfe; 450 g Crème fraîche; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eigelb; 3 Tropfen Backöl Zitrone; 200 ml Milch; 1 kg vorbereitete Beeren; 175 g Puderzucker; 750 g Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Päckchen Sahnesteif; ¼ Liter Wasser; ¼ Liter Beerensaft; 2 Päckchen Tortenguß rot

1 Stdmittel

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Zutaten für 6 Personen


Käsekuchenhilfe	1 Päckchen
Eiweiß	4
Zucker	1 EL
Käsekuchenhilfe	1 Päckchen
Crème fraîche	450 g
Zucker	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eigelb	4
Backöl Zitrone	3 Tropfen
Milch	200 ml
vorbereitete Beeren	1 kg
Puderzucker	175 g
Schlagsahne	750 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	3 Päckchen
Wasser	¼ Liter
Beerensaft	¼ Liter
Tortenguß rot	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Teig nach Anleitung von der Käsekuchenhilfe zubereiten + auf ein gefettetes Blech geben. Backrand drum stellen. Käsemasse nach Anleitung ABER mit 4 Eiweiß, Käsekuchenhilfe, Creme Fraiche,Zucker, Vanille-Zucker, Eigelb, Backöl Zitrone, Milch zu einem Teig verarbeiten. 35 Minuten backen Die vorbereiteten Beeren mit dem Puderzucker vermengen + auf ein Sieb + den Saft auffangen+ dann auf den Boden verteilen. Sahne mit Vanillezucker + Sahnesteif schlagen + über das Obst geben. Guß zubereiten und sofort über das Obst geben. Kalt stellen.
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Rezept von S****n
vom 19.06.2009

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