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süßer Vanillepfannkuchen mit Erdbeeren

55 Minleicht
süßer Vanillepfannkuchen mit Erdbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier3
Milch300 ml
Mehl150 gr.
Zucker2 Esslöffel
Vanillesirup1 EL
Erdbeeren500 gr.
Sahne1 Becher
Zucker2 EL
Sahnesteif1 Päckchen
Zucker für die Erdbeeren2 EL
Erdbeeren zur Deko beiseite legen3
Puderzucker zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Die Erdbeeren, waschen und vierteln und in einer Schüssel mit 2 EL Zucker ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.

    2.Aus dem Mehl, Eier, Zucker, Milch und Sirup den Pfannkuchenteig herstellen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl die Pfannkuchen ausbacken.

    3.Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

    4.In die Mitte des fertigen Pfannkuchens, die Erdbeeren geben und zusammenklappen. Dann nebendran die Sahne platzieren und eine Erdbeere zum Garnieren drauflegen. Den Pfannkuchen noch mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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