Kalte Gurkensuppe

einfach
Kalte Gurkensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke4 Stück
Naturjoghurt600 Gramm
Minze2 Bund
Knoblauchzehen3 Stück
Mandeln gehackt20 Stück
Zitronensaft2 Stück
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Gurken schälen und in Stücke schneiden und mit dem Joghurt, Knoblauch, Minzeblättern, Mandeln und Zitronensaft Pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen und 6 std. kalt stellen. vor dem servieren mit Minzeblättern dekorieren.

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