Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salatgurke | 4 Stück |
Naturjoghurt | 600 Gramm |
Minze | 2 Bund |
Knoblauchzehen | 3 Stück |
Mandeln gehackt | 20 Stück |
Zitronensaft | 2 Stück |
Meersalz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1133 (270)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett23,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1133 (270)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett23,1 g
Zubereitung
1.Die Gurken schälen und in Stücke schneiden und mit dem Joghurt, Knoblauch, Minzeblättern, Mandeln und Zitronensaft Pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen und 6 std. kalt stellen. vor dem servieren mit Minzeblättern dekorieren.
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vom
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