Kalte Gurkensuppe

10 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke frisch 500 Gramm
Zwiebel frisch 1 klein
Knoblauchzehen 3 Stück
Gemüsesuppe 300 ml
Joghurt 250 Gramm

Zubereitung

1.Gurken schälen und entkernen. Gurken und Zwiebel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten pürieren. Die Suppe zum Schluss mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch würzen

2.Dazu passen geröstete Semmelwürfel oder Backerbsen.

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