Dieses Rezept ist immer eine gute Idee, wenn Sie Lachs mögen und dazu eine passende Zubereitungsart suchen. In dieser feinen Gurkensuppe, betont mit etwas Dill, Zitrone und Curry, schmeckt der Lachs besonders gut. Die Suppe erfordert nur wenige Zutaten und ist zudem mühelos zubereitet.

Erstaunlich, welch vielfältige Speisen sich mit einer Salatgurke herstellen lassen. Kokosmilch, Krabben und Chili, diese exotische Kombination verfeinert jede Gurkensuppe noch zusätzlich. Wenn Sie sowieso gerne mit Kokosmilch kochen, dann wäre dies eine prima Gelegenheit, sie auch einmal mit Salatgurken zu einer leckeren Suppe zu verarbeiten.

Wenn Sie Lust haben, auch optisch etwas Besonderes zuzubereiten, dann ist dieses Rezept genau richtig. Was schon in einem Salat gut zusammen passt, wird hier erst recht zu einem Geschmackserlebnis. Die beiden fruchtigen Gemüsesorten ergänzen sich in diesem Gericht prächtig.