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Süppchen: Gurkensuppe

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salatgurke100 g
Lauchzwiebel frisch1
Gemüsebrühe125 ml
Milch125 ml
Paprikaschote rot 1/2
Salz etwas
Paprika Gewürz etwas
Oel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Gurke, Zwiebel und Paprikaschote putzen und kleinschneiden. Vom Paprika einen EL voll in eine Pfanne geben und etwas schmoren. Einen Topf erhitzen und das Gemüse in wenig Oel dünsten. Mit Brühe und Milch auffüllen, evtl mit Salz und Paprika nachwürzen und 5-10 Min. garen.

    2.Dann alles pürieren, in einen Teller füllen und die geschmorten Paprikastückchen drüber streuen. Mit Gurkenscheiben garnieren und... Guten Appetit

    3.dazu gab es zum Abendessen " Gebackene Käsebrote von Annemarie86163 "

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    Rezept von Willmei
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