SuppenGeniesser

SuppenGeniesser
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Land
Deutschland
Ich
Ich koche und geniesse am liebsten zu zweit
Meine Kochkünste
jeder fing mal klein an....ich auch...;)))
Das koche ich am besten
kochen....ist dass das mit dem umrühren ??? ;))))
Das verkoche ich immer
verkochen..mmhhhh ???, eher selten, aber Backen kann ich nicht !!..dafür Kuchen essen ;))))
Mein Lieblingsgericht
der Name ist Programm !! ansonsten gute Hausmannskost und bestimmte Fische
Das bin ich
Ich bin ein Freund von frischen Zutaten und schätze gute solide Handwerksarbeit am Kochtopf. Bin gerne an der frischen Luft, schlendere gerne über Märkte und versuche das Leben zu genießen mit allem was dazu gehört. https://youtu.be/u9Dg-g7t2l4 Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Tut das den Tieren nicht grauenhaft weh,wenn man den da pflückt !!!....;)))))
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten passiert
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Möhre
  • Stangensellerie
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Thymian
  • Marsala
  • Mascarpone
  • für die Flädle
  • Ei
  • Mehl
  • Milch
  • Thymian
  • Schnittlauch
  • Rosmarin
  • Salz
  • Butterschmalz
  • Mascarpone
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel, weiß
  • Zwiebel, klein
  • Butter
  • Salz - Zucker - Pfeffer
  • Gemüsefond
  • Sahne
  • Orangensaft
  • Schnittlauch
  • für die Butter-Vanille Spitzen
  • die Spargelspitzen
  • Vanilleschote, nur das Mark
  • Butter
  • Salz - Zucker - Pfeffer
  • Orangensaft
  • Orangenzesten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten passiert
  • Wasser
  • Zucker
  • Safranfäden
  • Kokosmilch ungesüßt, ca 300 ml
  • Sojasoße
  • Piment d'Espelette
  • Erdnusscreme mit Chrunchy, nach Gusto, ca 3-4 El
  • Spinat
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Chilli rot
  • Butter
  • Gemüsebrühe.....Link siehe unten.....
  • Paprikamark
  • Sahne
  • Ajvar
  • Paprika edelsüß, geräuchert
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Honig
  • Spitzpaprika rot
  • Roggentoastbrot
  • Butter
  • Milch
  • Piment d'Espelette
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Borlotti Bohnen, Reste
  • Cannellini Bohnen, Reste
  • Linsen, Reste
  • Spätzle, Reste
  • Butterschmalz
  • Schalotte
  • Tomatenmark
  • Tomaten passiert
  • Gemüsebrühe
  • Bauernwürste, geräuchert
  • Chorizowurst, mit Pepp
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Petersilienwurzel, ca 100 gr.
  • Butterschmalz
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Noilly Prat
  • Meerrettich frisch
  • Apfel Breaburn
  • Kasseler Kamm
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Lauch, ca 300 gr.
  • Petersilienwurzel, ca 100 gr.
  • Butterschmalz
  • Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Bauchspeck
  • Kräuterseitlinge
  • Pfifferlinge, getrocknet
  • Steinpilze, getrocknet
  • Zwiebel
  • Majoran frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffel, ca 400 gr.
  • Lauch, ca 400 gr.
  • Möhren, ca 250 gr.
  • Kartoffeln festkochend, 300 gr.
  • Zwiebeln rot
  • Pastinaken, ca 250 gr.
  • Buschbohnen grün frisch
  • Butterschmalz
  • Bratwürste, grob, geräuchert
  • weiße Bohnen,vorgegart
  • Kichererbsen, vorgart
  • Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Bohnenkraut
  • Schnittlauch
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
.…..♫..,, ((((,,..♫…………╠╣allo lieber Peter
.........¸,o¤°``°¤o,¸
..♫...(.....©¸¸©….)...♫
......oOO—*—OOo. . . ╠╣erzlichen Glückwunsch zum „Rezept der Woche“
.............................................Dir noch einen schönen Tag,
………………………………………GLG Lorans
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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(¯ `•. (۞).•´¯ ))░░░░⋰⋰⋰ für die guten
░ (_.•´/|\`•._ ))░░⋰⋰⋰⋰Bewertungen und Kommentare
░░░(_.:._)░░░░░⋰⋰Dir noch einen angenehmen Tag,
░░░░░░░░░⋰⋰⋰GLG, Lorans
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
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♥ Ein „ D*A*N*K*E “ das von Herzen kommt !!!

♥ Es ist wieder mal höchste Zeit, mich ganz herzlich zu bedanken.
♥ Freue mich über Dein Interesse an meinen Rezepturen, die
♥ überaus netten Kommentare und die guten Bewertungen.

♥ Wünsche Dir noch einen entspannten Mittwoch
♥ und grüße Dich ganz lieb aus meiner Küche … Geli

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Benutzerbild von scarab
   scarab
Lieber Peter,

herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar zu meinem Hefezopf, da liegt noch was in der TK ;-) den habe ich immer auf Reserve, für schnellen Kaffeebesuch, den gibts dann auch

GLG Anke
Benutzerbild von Pinkmuffin1
   Pinkmuffin1
Lieber Peter , genau ein gutes Glas Bier . Ich bevorzuge ein dunkles , wenn ich ja mal eines trinke. So danke ich dir für deine Bewertung und wünsche dir eine schöne Woche . lg, Uschi

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Meine Auszeichnungen
Rezept der Woche, 4. Februar 2013
Rezept der Woche, 24. Februar 2014
Rezept der Woche, 12. Oktober 2015
Rezept der Woche, 9. Mai 2016
Rezept der Woche, 11. Juli 2016
Rezept der Woche, 21. November 2016
Rezept der Woche, 2. Oktober 2017