Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen

Rezept: Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen
Superlecker , schnell gemacht,, da jibbet nix zu Meckern Bild
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Schlangengurke, schälen
500 g
Joghurt , hier türk.
1
Knoblauch-Zehe, schälen
1 EL
Zitronensaft
0,5 TL
Wasabi-Pulver
Salz
1 EL
Oliven-Öl
WEITERE ZUTATEN:
Schnittlauch , nach Belieben
Melone n. Belieben, davon Kügelchen
Räucherlachs , hier 200 g, leider dick geschnitten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
62 (15)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
0,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen

1
Gurke in Stückchen schneiden, evt. Kerne auslösen. ## Wasabi in etwas Wasser auflösen. #### Alle Zutaten ausser Schnittlauch pürieren. abschmecken.
2
Melonen Kugeln zufügen ### Alles evtl. noch mal kalt stellen. ### Dann noch mal gut durchrühren , oder Melone, rausfischen und durchquirlen
3
In Suppen-Tassen o. -Tellern einfüllen, ###Schnittlauch -Röllchen darüber streuen. ####### Mit Lachs zu Rosen gedreht, Servieren.
4
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen

Benutzerbild von vickymausi
   vickymausi
Lecker - das muss ich probieren!!!!
Benutzerbild von tueni
   tueni
Toll präsentiert!
Benutzerbild von Bayern-Fan
   Bayern-Fan
Genau mein Ding, wenn so richtig heißes Wetter ist. LG, Moni
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Wow..toll gemacht! sieht klasse aus..gerne 5* LG Ursula
Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
Prima Rezept - wenn es mal wieder heiß ist, dann werde ich diese Suppe für uns zubereiten. LG und 5 *****

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