Balkan Gurkensalat

30 Min leicht
( 90 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurken 2 mittlere
Paprikaschote frisch 1 grune
Knoblauchzehe 1
Salz, Pfefer etwas
Saure Sahne 200 ml

Zubereitung

Die Gurken schalen und in dunne Scheibchen schneiden. Paprikaschote halbieren , weisse Strange und Kerne auschneiden, waschen , gut abtropfen und in dunne Streifen schneiden . Mit den Gurkenscheiben und der geribener Knoblauchzehe vermengen. Salzen, pfefern und am ende mit Saure Sahne ubergiessen. Gleich servieren.

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