Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Matjeshering | 250 g |
Salz-Dill-Gurken | 3 |
Apfel | 1 |
Schalotte | 1 |
Schnittlauch | 1 Bund |
Salz, Pfeffer | etwas |
glatte Petersilie | 0,5 Bund |
Zubereitung
1.Heringe in dünne Streifen schneiden.
2.Gurken, Schalotte und Apfel fein würfeln.
3.Schnittlauch in kleine Ringe schneiden.
4.Petersilie fein hacken.
5.Alles zusammen vorsichtig vermengen.
6.Mit Salz und Pfeffer würzen
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