Ziegenkäsecrostini mit Rucola
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Baguette | 4 Scheibe |
| Tomaten | 1 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Ziegenkäserolle | 50 gr. |
| Rucola | 12 Blatt |
| Schinkenspeck | 4 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)445 (106)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Baguettescheiben in Olivenöl von beiden Seiten kurz anrösten.
2. Danach mit Ziegenkäse und Tomatenscheiben (ich bevorzug kleine Biotomaten) belegen und für 10 Min. bei 200 ° in den Backofen geben.
3. Den Speck in der Pfanne kross braten.
4. Rucola dritteln und damit die fertig gebackenen Ziegenkäsecrostinis legen.
5. Obenauf jeweils eine Scheibe Speck legen.
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vom
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