Makkaroni-Auflauf grichischer Art

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca 10 Minuten garen .Abtropfen lassen .

  2.Den Lauch in Stücke schneiden . In heißem Fett andünsten , würzen . Zugedeckt bei schwacher Hitze weitere ca 5 Minuten dünsten . Tomaten in dicke Scheiben schneiden . Nudeln und Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten .

  3.Tomatenmark , Brühe und Oreganoblättchen verrühren , würzen . Über den Auflauf gießen und im vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten backen .

  4.Oliven halbieren und entsteinen . Schafskäse zerbröckeln . Milch und Eier verquirlen , mit Salz und Muskat würzen und über den Auflauf gießen . Die Oliven darauf verteilen . Den Auflauf weitere ca 10 Minuten backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von risstal
  vom 07.06.2009