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Nudelsalat

30 Minleicht
Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Nudeln1 kg
Salatmayonnaise 50% Fett1 kg
Senf mittelscharf1 EL
Curryketchup1 EL
Salz1 EL
Pfeffer weiß1 EL
Süßstoff10 Spritzer
Milch fettarm500 ml
Erbsen, klein oder gefroren1 Do.
Mais1 Do.
Mandarinen1 Do.
Curry2 Teelöffel (gestrichen)
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Nudeln nach Packungsangabe bißfest kochen und abkühlen lasssen. Aus Mayo, Senf, Ketchup, Gewürzen und Milch eine geschmeidige Masse herstellen. Die Konsserven öffnen und die Flüssigkeiten mit zur Masse geben.

    2.Danach die Erbsen, Mais und Mandarinen vorsichtig unterheben. Zum Schluß die abgekühlten Nudeln drunterheben. Nicht erschrecken wenn das Ganze eher wie eine Suppe aussieht. Am nächsten Tag haben die Nudeln die restliche Flüssigkeit aufgesogen.

    3.Tipp: Wer nicht so besonders auf Curry steht, einfach weglassen. Schmeckt auch ohne

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