Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen

Rezept: Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen
Ungewöhnliche Überraschung!
27
Ungewöhnliche Überraschung!
01:00
7
7026
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
125 ml
Rapsöl
100 g
Zucker
3
Eier
200 g
Mehl
2 TL
Backpulver
100 ml
Espresso
200 ml
Creme fine zum Schlagen oder Sahne
2 Päckchen
Vanillezucker
4 EL
Kaffeelikör
6
Mokkabohnen oder Tiramisu-Mandeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1657 (396)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
45,2 g
Fett
19,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen

Pizza de Pesce Yaiza

ZUBEREITUNG
Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen

1
Zuerst Rapsöl und den Zucker in der Küchenmaschine zu einer cremigen Masse rühren, die Eier (sie sollten nicht kalt sein) nacheinander dazu geben. Dann Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Espresso über die Eimasse geben. Alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2
Nun den Teig auf 6 feuerfeste Tassen (125 ml Inhalt) verteilen und im vorgeheizten Backofen (E: 175 ° C/U: 150 ° C/Gas: Stufe 2) ca. 40 Min. backen. Evtl. vorher einfetten und bemehlen, oder mit Brösel ausstreuen.
3
Ich habe noch eine Überraschung reingebacken, halb mit Teig füllen und dann eine oder eine halbe Tiramisu-Mandel hineinstecken. Rest Teig drauf.
4
Ich heize fast nie vor, da ich einen Heißluftofen habe und bin immer gut zurecht gekommen. Nehmt sechs Tassen und 3/4 voll füllen.
5
Das Creme fine mit Vanillezucker aufschlagen, Kaffelikör unterrühren. Auf jeden Kuchen 1-2 EL Creme geben (evtl. auch mit einer Tortenspritze) und mit einer Mokkabohne oder Tiramisu-Mandel verzieren, die hatte ich noch von meinem Geburtstag übrig, so kamen die auch weg und ich mußte sie nicht alle so aufessen und so hat jeder was davon.
6
Hat super geschmeckt, sogar meinen Sohn haben sie geschmeckt und der ist sehr wählerisch. Mir fällt da gerade was ein, die Tassenkuchen könntet Ihr sogar als Tischkärtchen benutzen, wäre doch eine originelle Idee.

KOMMENTARE
Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen

Benutzerbild von 1957Kaffeetane
   1957Kaffeetane
Wie kommt man auf so einer idee . Ab ins KB .Tolle *****chen für Dich . GLG Gudrun
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
Jetzt wollte ich doch nur mal kurz gucken, wer denn der Topkoch der Woche ist - herzlichen Glückwunsch dazu - und bin promt an diesen tollen Tassenkuchen hängengeblieben, eine leckere und dekorative Idee.:-)) LG Kiki
Benutzerbild von Mijou
   Mijou
Super tolle Idee u macht auf jeder Kaffeerund was her!!! 5*chen u glg
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt sehr lecker , muß ich mal ausprobieren 5******
Benutzerbild von Maya1961
   Maya1961
oh das ist ja eine süsse Idee... im wahrsten Sinne des Wortes... 5* lass ich dir hier... LG Maya

Um das Rezept "Kuchen: Kaffee-Tassenkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung