Mein Schokoladenkuchen

Rezept: Mein Schokoladenkuchen
schön fluffig und schön Schokoladig ... ;-))
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schön fluffig und schön Schokoladig ... ;-))
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 g
Butter
340 g
Zucker
4
Eier
300 g
Mehl + 1/2 Päckchen Backpulver
4 EL
Kakaopulver
4 EL
Rum
50 g
Mandeln gemahlen
200 g
Schokoladenraspeln
Kokosflocken für die Form
200 g
Kuchenglasur aus Vollmilchschokolade, oder Selbstgemachte... ist natürlich noch besser !
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2038 (487)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
43,0 g
Fett
30,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mein Schokoladenkuchen

1
Die weiche Butter und den Zucker so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Masse schön cremig ist ! Eier einzeln unterrühren. Nach und nach das Mehl + Backpulver , die Mandeln, den Rum und den Kakao dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Ganz zum Schluß die Schokoladenraspeln unterheben.
2
Eine Rührkuchenform gut einfetten und mit Kokosflocken ausstreuen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad, ca. 60 Minuten backen. Am besten kurz vor Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen, dazu mit dem Stäbchen in der Mitte kurz einstechen.... wenn kein Teig mehr dran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
3
Kuchen in der Form abkühlen lassen und mit Kuchenglasur dick bestreichen .
4
Ein Tässchen Kaffee dazu und genießen ! Guten Appetit meine Lieben ;-))

KOMMENTARE
Mein Schokoladenkuchen

   kuchenfanhl
Ich habe statt Kakaopulver 100 gramm kouvertüre flüssig gemacht und in den teig gegeben. Nach einer Stunde war der Teig nun oben gut aber innen noch sehr flüssig, bzw. matschig. Kann das daran liegen?
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Der Kuchen ist wirklich großartig... schmeckt himmlisch, dafür 5 goldene *chen für Dich ! GvlG Noriana :-)
   Woml
lecker!!
Benutzerbild von Joyce
   Joyce
ich liebe Schokoladenkuchen.Kans kaum erwarten rein zu beissen
Benutzerbild von emari
   emari
schokolade, rum und mandeln.... herz was willst du mehr - viele schoikoladige grüße an dich von emari

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