Hamburger " Spezial "
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sesambrötchen | 8 |
| gem. Hackfleisch | 1 Kg |
| Ei | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Semmelbrösel | 50 g |
| Tomatensoße aus frischen Tomaten | 2 EL |
| Zucker | 2 TL |
| Senf mild | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | 1 TL |
| Salatblätter | 6 |
| Tomaten in Scheiben geschnitten | 2 |
| Salattgurke in Scheiben geschnitten | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebel schälen und sehr fein schneiden. Fleisch und Semmelbrösel in einer Schüssel mischen. Zwiebeln hinzufügen, gut verkneten. Ei verquirlen, Tomatensoße, Zucker und Senf hinzufügen und umrühren. zum Fleisch geben und mit einer Gabel sorgfältig untermischen.
2.Fleischteig zu 8 gleichgroßen Kugeln formen. Auf einen Teller legen und flachdrücken. Die Hamburger sollten etwa 2 cm dick sein. Hamburger beidseitig etwa 5 - 8 Min grillen. Mit Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben in einem Sesambrötchen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****4
vom
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