Hamburger

30 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch vom Rind 400 Gramm
Zwiebel gehackt 1 kleine
Knoblauch gehackt 1 kleine
Maismehl 3 EL
Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian etwas
Öl zum braten 1 EL
Wasser 4 EL
Petersilie fein geschnitten etwas

Zubereitung

1.Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein gehackt in Schüssel geben, das Rindhackfleisch zugeben.

2.Ausser Öl und Wasser die übrigen Zutaten drüberstreuen und locker unter das Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie mischen.

3.Jetzt die Zutaten mit dem Wasser gut kneten, bis die Masse zusammenhält.

4.Ich forme mit Hilfe eines Backpapiers eine kompakte Rolle und schneide die gewünschte Stückzahl an Hamburgern.

5.Hackplätzchen auf mittlerer Stufe beidseitig braten, bis sie innen nicht mehr roh sind. Bratzeit mit Deckel ca. 10 bis 15 Minute total.

6.Die Hamburger nach Gusto anrichten und heiss servieren.

7.En Guete wünscht, Duchesse_Alex

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