Böser Burger

Rezept: Böser Burger
Es gibt gute und auch böse Burger... Lecker war er trotzdem
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Es gibt gute und auch böse Burger... Lecker war er trotzdem
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Hamburger Brötchen
1 Stück
Tomate frisch
4 Blatt
Kopfsalat
4 Scheiben
Butterkäse
4 Esslöffel
Hamburgersoße
4 Esslöffel
Tomatenketchup
250 Gramm
Hackfleisch gemischt
1 Esslöffel
Paniermehl
1 Stück
Ei
Salz
Pfeffer
Öl für die Pfanne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
770 (184)
Eiweiß
12,9 g
Kohlenhydrate
10,3 g
Fett
10,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Böser Burger

1
Tomaten und Salat gründlich waschen und trocken. Tomaten vierteln und mit den Salatblättern auf die Arbeitsfläche legen. Die Käsescheiben müssen je nach Größe geteilt werden. Ebenfalls bereitlegen. Die Hamburgerbröten halbieren.
2
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Ei und Panniermehl hinzufügen und mit einer Gabel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßig die Masse zu einer Wurst formen. Je nach Anzahl der Hackfleischscheiben portionieren und Scheiben formen. Wer kleine Brötchen verwendet kann den Burger auch mit 2 dünneren Scheiben belegen.
3
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Häckfleischscheiben darin braten. Gleichzeit die Hamburgerbrötchen auf dem Toster oder im Backofen leicht anrösten. Der Trick besteht darin, dass die Brötchen ganz kurz vor dem Fleisch fertig sind. Da sie sonst schnell auskühlen.
4
Den Boden der Brötchen mit einer Scheide Käse belegen. Auf den Deckel kommen zuerst 2 Tomatenscheiben, dann das Ketchup, dann der Salat, dann die Hamburgersoße (darauf achten, dass man die Soßen gleichmäßig verstreicht). Auf das Bodenbrötchen mit Käse kommt die Fleischscheibe. Dann klappt man beide Hälfen zusammen und erhält einen Bösen Burger.

KOMMENTARE
Böser Burger

Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Ein leckeres Gericht und... ...jetzt ein lecker Bierchen. ♥Schönen Feierabend♥ 5 liebe Sterne***** LG MELANIE

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