Kressesuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kressesuppe 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons | 200 Gramm |
| Katroffelpürre Flocken | 4 EL |
| Margarine | 1 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Kresse frisch | 2 Kistchen |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Kerbel frisch | 1 TL |
| Zwiebel klein | ½ Stück |
| Muskat | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)34 (8)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)34 (8)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betreufeln sonst werden sie braun. Die Kräuter waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2.Margarine in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten, die Champignons dazugeben und kurz mitdünsten. Die Fleischbrühe angiessen und 5 Minuten köcheln lassen.
3.Anschliessend die Kräuter und die Pürreeflocken hineinrühren
4.Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
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vom
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