süsse Grüsse aus Neuseeland

Rezept: süsse Grüsse aus Neuseeland
gestürzter Birnen-Polenta-Kuchen
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gestürzter Birnen-Polenta-Kuchen
01:20
12
8942
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
150 g
brauner Zucker
2
Eier
1 TL
abgeriebene Limettenschale
8 EL
neutrales Öl
8 EL
trockener Weisswein
2 TL
frisch gepresster Limettensaft
125 g
Mehl
50 g
Polenta,Maisgriess
2 kleine
Birnen
1 TL
Backpulver
3 TL
Quittengelee
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1532 (366)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
85,0 g
Fett
0,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Juhuuuuuuuuuuuuu ihr Lieben, ein neuseeländischer Koch gab mir das Rezept für diesen goldgelben,saftigen Kuchen.Der Teig mit Weisswein und Polenta verleiht ihm einen besonderen Geschmack.Mit Vanillesahne serviert ist er uuuuuuuuuuuuunwiederstehlich lecker !!! ich hab eine 20 Durschmesser Springform genommen.Wenn ihr eine grössere nehmt...verdoppelt einfach die Zutaten,lg Biggi
2
Den Boden der Form mit Backpapier belegen und mit 1-2 EL braunem Zucker bestreuen.Den Rand fetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
3
Eier,Zucker und Limettenschale schaumig schlagen.Öl,Wein und Limettensaft dazugiessen und kurz weiterrühren.Dann das Mehl,Backpulver und den Maisgriess dazugeben und gründlich unterruehren.
4
Die Birnen schälen,in Spalten schneiden und entkernen.Die Viertel kreisförmig auf den Boden der Form legen.Jetzt den Teig daraufgiessen.Im Ofen ca. 50 Minuten backen.Dann in der Form etwas abkühlen lassen und auf eine Kuchenplatte stürzen. Das Gelee glattrühren und die Oberfläche damit bestreichen.
5
und jetzt...geniessen,mmmmmmmmmmmmmh....!!!!!

KOMMENTARE
süsse Grüsse aus Neuseeland

Benutzerbild von elkrau
   elkrau
wieso sehe ich erst jetzt diesen leckeren Kuchen? Muß ich nachbacken. LG Elfi
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
ein tolles rezept - das stibiz ich mir doch glatt :D 5*
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
das sieht ja lecker aus 5 ganz tolle ***** für Dich LG Rosa
Benutzerbild von magohl
   magohl
Gut das man dafür nicht erst nach Neuseeland muss!
Benutzerbild von lilshu
   lilshu
jammmmmmmmie,sieht der git aus,ab ins kb damit,5***** kugeln zu dir, glg manu

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