Mamor-Gugelhupf mit Eierlikör

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen; Likör und Öl unterrühren; Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren (Der Teig ist recht dünn, macht aber nichts), die Hälfte des Teoges in eine gefettete Backform gießen, den Kakao unter den restlichen Teig mischen und die Mokkabohnen unterheben, den Teig in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175°C/ Umluft 150°C) ca. 1 Stunde backen, nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen

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  Rezept von Aike1982
  vom 24.05.2009