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Mamas Kartoffelsalat

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Pellkartoffeln geschält2 ½ Kilogramm
Fleischwurst500 Gramm
saure Gurken1 Glas groß
Eier8
majonaise von Appel2 kleine Gläser
Zwiebel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Pellkartoffel, die Gurken, Die Fleischwurst und die Zwiebel un würfel schneiden und zusammen fügen. Die Eier hart kochen, klein schneiden und dazu geben. Die Majonaise hinzufügen und alles vorsichtig vermengen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und ein wenig Saft von den sauren Gurken abschmecken. Den Salat über Nacht durchziehen lassen.

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