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Kartoffelsalat... nach Oma´s Rezept

13 Std 35 Minleicht
Kartoffelsalat... nach Oma´s Rezept - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
festkochende Kartoffeln1 kg.
Fleischsalat, fertig250 gr.
Eier4
Gewürzgurken5
Schnittlauch2 Eßl.
Salatmayonnaise 50% Fett1 kl. Glas
Salz und Pfeffer etwas
Zwiebel1 mittelgr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
12 Std 30 Min
Gesamtzeit:
13 Std 35 Min

  • 1.Die Kartoffeln mit der Schale kochen und abkühlen lassen. Dann pellen und in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und mit dem Eierschneider kreuzweise zerkleinern. Die Gewürzgurken kleinschneiden und alles zu den Kartoffeln geben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Fleischsalat, Salatmayonnaise und Salz und Pfeffer auch.

    2.Alles miteinander verrühren und abschmecken. Evtl. etwas Gurkenwasser dazugeben. Mindestens 1/2 Tag ziehen lassen.

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    Rezept von r****a
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