Kartoffelsalat wie ich ihn mag.

1 Std leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln festkochend 1 Kg
Gewürzgurken 150 Gramm
mittelgroße Zwiebeln 2 Stk.
Eier 5 Stk.
gute Mayonnaise (Thomy Delikates Mayonnaise) oder selbst gemachte 400 ml
Sahne 200 ml
gestrichener TL Salz 1 TL
Zucker 2 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
13,0 g
Fett
4,7 g

Zubereitung

1.Kartoffeln in Salzwasser kochen. Nach dem abkühlen schälen und in Scheiben schneiden.

2.Die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.

3.Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

4.Die Eier für 8 Minuten im kochenden Wasser hart kochen. Schälen und in Scheiben schneiden.

5.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

6.Mindestens 6 Stunden durchziehe lassen

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