Kartoffelsalat

Rezept: Kartoffelsalat
- einfach und lecker - für uns ein Genuß :)
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- einfach und lecker - für uns ein Genuß :)
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
600 gr
Kartoffeln ,vorwiegend festkochend
2 Stück
rote Zwiebeln
4 Stück
Eier
6 Stück
Gewwürzgurken
500 gr
Joghurt-Salatsauce
Gurkenwasser
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffelsalat

1
1.Kartoffeln kochen (Pellkartoffeln).Darauf achten, dass sie nicht zu weich werden. Pellen und abkühlen lassen. 2.Eier kochen, so kurz vor fest. Pellen und auch abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden. 3.Zwiebeln pellen und in kleine Würfel schneiden/hacken. 4.Gewürzgurken auch in kleine Würfel schneiden.
2
5.Abgekühlte Kartoffeln in ca 0,5cm Scheiben schneiden. 6.Kartoffelscheiben, Zwiebelwürfelchen,Gewürzgurkenwürfel, Eierwürfelwürfel in eine Schüssel geben. Einmal durchrühren.
3
7.Salatsauce und Gurkenwasser in einen Rührbecher geben. Soviel Gurkenwasser das die Salatsauce cremig ist (da hat jeder seinen eigenen Geschmack) 8.Mit Salz, Pfeffer, Paprika und zucker diese Mischung abschmecken. 9.Alles über den Salat geben, gut aber vorsichtig durchrühren.
4
10.Am besten den Kartoffelsalat kühlstellen und gut durchziehen lassen. Ich hab ihn am Montagabend gemacht und ca 24 Stunden später haben wir ihn gegessen. Ich nehme rote Zwiebeln, weil dies ausser dem guten Geschmack auch ein kleiner Farbtupfer im Salat ist.

KOMMENTARE
Kartoffelsalat

Benutzerbild von pralinenregine
   pralinenregine
Ich habe dein Kartoffelsalatrezept aufmerksam gelesen und aus Spaß mal 600g Kartoffeln abgewogen. Von der Menge und selbst mit den anderen Zutaten reicht der bei uns für 4 Personen nie und nimmer. Zumindest nicht als Sättigungsbeilage. Ich rede von 4 Erwachsenen Menschen die normal essen und da sind 2-3 Eßl. Kartoffelsalat nicht ausreichend......LG Regine
HILF-
REICH!
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr sehr lecker zubereitet, eine tolle Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
   nimmdusiedir
Hatte ihn heute Abend genau so gemacht lecker....5..* l.g. Josy

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