Name: Chilli-Hackspieße
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Zwiebeln frisch; 2 Stk. Chilli rot; 1.000 gr. Rind Hackfleisch frisch; 1 TL Koriander Gewürz; 1 EL Ajvar; 1 Pr Salz, Pfeffer, Paprika scharf,; 2 Stk. Knoblauchzehen gepresst; 2 Stk. Eier; 4 EL (gestrichen) Öl; 2 EL Paniermehl; 1 EL Senf mittelscharf

Chilli-Hackspieße

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln frisch	5 Stk.
Chilli rot	2 Stk.
Rind Hackfleisch frisch	1000 gr.
Koriander Gewürz	1 TL
Ajvar	1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika scharf,	1 Pr
Knoblauchzehen gepresst	2 Stk.
Eier	2 Stk.
Öl	4 EL (gestrichen)
Paniermehl	2 EL
Senf mittelscharf	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel, schälen, fein hacken. Chilli halbieren, entkernen, in feine Streifchen schneiden. Mit Hackfleisch und den Eiern verkneten. Koriander ,Ajvar, Senf, einarbeiten. Den gepressten Knobi unterkneten, pikant mit Salz, Pfeffer, und Paprikapulver abschmecken. Ist der Teig zu feucht, Paniermehl nach Bedarf unterkneten.
2.Längliche Fleischrollen formen und die Spieße dabei einarbeiten. Öl in der Pfanne erhitzen und rundherum knusprig braten.
3.Mit Salat, Zsaziki, und Folienkartoffeln ein Genuß.....;o))
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Rezept von wanda0201
vom 22.05.2009

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