Gefüllte Paprikaschoten

Rezept: Gefüllte Paprikaschoten
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
3 Stück
Paprikaschote groß
2 Stück
Zwiebel klein
3 Stück
Knoblauch frisch
0,5 Beutel
Reis
100 Gramm
Schafskäse
1,5 EL (gestrichen)
Dijon Senf
1 Stück
Ei
750 Gramm
Hackfleisch gemischt
Spritzer Maggi
Salz, Pfeffer
Weißwein
Brühe gekörnt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
950 (227)
Eiweiß
18,6 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Paprikaschoten

1
Den Reis garkochen. Zwiebeln und Knobi fein hacken. Schafskäse zerkrümeln. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Ei, Senf, Reis, Zwiebel, Knobi, Schafskäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Maggi kräftig würzen.
2
Von den Paprikaschoten die Böden abschneiden, aushöhlen und waschen, trocken tupfen. Die vorbereitete Hackmasse fest einfüllen (stopfen). In einer Pfanne mit etwas Fettigkeit von der Unterseite scharf anbraten, danach wenden und nicht anbrennen lassen. Mit Weißwein ablöschen und mehrmals reduzieren lassen. Mit Wasser aufgießen, etwas ekörnteühe
3
gekörnte Brühe mit einrühren und köcheln lassen.

KOMMENTARE
Gefüllte Paprikaschoten

   supi-sonja
DAS habe ich heute gekocht und ich muss sagen, es war LECKER. Die Umrechnung auf 2 Personen hat nicht ganz so geklappt aber dafür haben wir dann morgen gleich auch was zu essen ;-)
HILF-
REICH!
Benutzerbild von BluemchenBW
   BluemchenBW
KLasse Rezept und sieht sehr lecker aus !! LG JAcqueline
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Einfach lecker *****lg Barbara
Benutzerbild von reli
   reli
halt nicht alles aufessen komme 5***** LG
Benutzerbild von bluemchen
   bluemchen
Da bekomm ich jetzt schon Hunger....5*****!! Lg. bluemchen :-))

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