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Spargel-Kartoffelauflauf

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frühkartoffeln750 gr.
Spargel frisch500 gr.
Parmesan gerieben100 gr.
Sahne250 ml
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln und Spargel schälen. Kartoffeln in Sazwasser kochen. Der Spargel ebenfalls in Salzwasser mit etwas Zucker 8 Minuten garen.

    2.Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Käse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    3.Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffeln und den Spargel einschichten. Mit der Sahne-Käsesoße übergießen .

    4.Im Backofen bei 175 Grad 45 Minuten gratinieren

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    Rezept von Plogi
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