Sieben-Tassen-Salat ...

20 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
saure Gurken 1 Tasse
Äpfel 1 Tasse
Zwiebel und Petersilie, je zu 1/2 1 Tasse
Eier hartgekocht 1 Tasse
Paprikawurst 1 Tasse
Kartoffeln gekocht 1 Tasse
Mirakelwhip oder Mayonnaise 1 Tasse
Tabasco 2 Spritzer
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
372 (89)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
10,3 g
Fett
3,1 g

Zubereitung

1.Die Gurken fein würfeln, die Äpfel in feine Stifte schnippeln, Zwiebel fein würfeln, Petersilie nicht zu fein, Eier grob hacken, Paprikawurst und Kartoffeln in Würfelchen schneiden.

2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben, 2 Spritzer Tabasco und Salatcreme (oder - nach Geschmack auch Mayonnaise) unterheben und den Salat abgedeckt möglichst über Nacht durchziehen lassen.

3.Sieben-Tassen-Salat paßt gut zur Grill-Fete, zum Picknick - oder einfach mal zum Abendbrot.

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