Griechischer Bauernsalat

Rezept: Griechischer Bauernsalat
Genau das Richtige bei hochsommerlichen Temperaturen.
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Genau das Richtige bei hochsommerlichen Temperaturen.
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Für den Salat:
0,5 kleinen
Kopfsalat
0,5 kleinen
Kopf Lollo Rosso
1
Zwiebel
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote
0,5
Salatgurke
1 kleines Glas
schwarze Oliven
1 Päckchen
Feta-Käse
Für das Dressing:
50 ml
Aceto balsamico
150 ml
Wasser
0,25 TL
Salz
1 TL, gehäuft
Zucker
je etwas frischen Thymian, Oregano und Majoran
etwas Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
20 (5)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Griechischer Bauernsalat

1
Den Kopfsalat und Lollo rosso waschen, in Stücke pflücken und trocken schleudern. Auf 2 Teller verteilen. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Gurke schälen und in grobe Scheiben schneiden. Die Oliven abtropfen lassen. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Alles Zutaten, bis auf den Feta-Käse, auf dem Salat verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
2
Für die Marinade Aceto Balsamico, Wasser, Salz, Zucker und die Kräuter gut miteinander verrühren und über dem Salat verteilen. Den klein geschnittenen Feta-Käse über dem Salat verteilen, etwa 5 Minuten ziehen lassen und servieren.
3
Dazu schmeckt frisches Weißbrot.
4
Tipp: Wer auf Fleisch nicht verzichten will kann Lamm-Steaks oder -Kotelett, oder anderes kurz gebratenes Fleisch dazu reichen.

KOMMENTARE
Griechischer Bauernsalat

Benutzerbild von staffpaulchen
   staffpaulchen
extremst legga.....5**** LG
Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Hammermäßig *****
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
leckere Sache 5* für Dich Christa
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Deine Kreativität ist sensationell! 5* LG Olga
Benutzerbild von stefanos
   stefanos
Griechischer Bauernsalat ist verdammt lecker, und hier in Griechenland schmeckt er noch besser. Lg stefanos

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