Knuspriger Apfelkuchen

Rezept: Knuspriger Apfelkuchen
2
02:00
5
986
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
180 g
Butter
240 g
Mehl
60 g
Vollmilchschokolade
60 g
Zucker
40 g gem.
Haselnüsse
2
Eigelb
abger. Schale einer Zitrone
1 kg
Äpfel
125 g
Zucker
Saft
einer halben Zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
962 (230)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
32,1 g
Fett
10,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Knuspriger Apfelkuchen

1
Die Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen. Das Mehl, mit 60 g Zucker, der Butter, den Haselnüssen, den Eigelben, der Zitronenschale und der abgekühlten Schokolade zu einem glatte Teig verkneten. Diesen, eingewickelt in Frischhaltefolie, eine Std. in den Kühlschrank legen.
2
Die Äpfel schälen und in grobe Stücke teilen, zusammen mit dem restlichen Zucker, 2 EL Wasser und dem Zitronensaft weich dünsten lassen.
3
Backofen auf 180 Grad vorheizen, 2/3 des Teiges ausrollen, eine gefettete Springform samt Rand damit auskleiden, 10 min. backen. Die abgetropfen Äpfel in die Form geben, den restlichen Teig ausrollen, einzelne Streifen ausschneiden, den Kuchen damit bedecken, noch mal gute 35-40 min backen lassen.
4
Den noch warmen Kuchen mit Zimt-Zucker bestreuen. Lecker

KOMMENTARE
Knuspriger Apfelkuchen

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
Gaumenfreude pur...lasse da 5 köstliche Sternchen da LG Linda
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Apfelkuchenrezepte brauch ich.... alle.....5*
Benutzerbild von Mogli49
   Mogli49
Sehr lecker! 5 * und LG!
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Klingt köstlich! muß ich mal probieren..5* und LG
Benutzerbild von Distel
   Distel
Ohne Backpulver oder sowas? Aber es klingt sehr lecker! ^^

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