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Käse-Hähnchen-Salat

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lollo-bianco-Salat1
Frühlingszwiebeln1 Bund
Kirschtomaten200 Gramm
Mango1 kleine
Kiwi1
Leerdammer [Light]200 Gramm
Hähnchenbrustfilet200 Gramm
Speiseöl1 Esslöffel
Salz, Pfeffer Prise
Paprikapulver Prise
Walnussöl6 Esslöffel
Weißweinessig4 Esslöffel
Senf½ Teelöffel
Zucker1 Prise
Salz, Pfeffer Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. Kirschtomaten vierteln. Mango und Kiwi schälen. Fruchtfleisch der Mango in Spalten schneiden, dann wie die Kiwi würfeln. Salat auf 4 Teller verteilen, Obst und Gemüse darauf geben. Käse hobeln

    2.Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in den erhitzten Öl goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

    3.Zutaten fürs Dressing verrühren und abschmecken. Salat mit Käse und Hähnchenbruststreifen belegen und mit Dressing beträufeln.

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    Rezept von Jarod203
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