Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney

Rezept: Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney
..und noch ein Nudelsalat, vom Wochenende zum Grillen
55
..und noch ein Nudelsalat, vom Wochenende zum Grillen
00:45
7
6870
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
250 g
Nudeln nach Wahl, z. B. Spirelli
1 Dose
Mandarinen
0,5 Dose
Mais
0,5
Fleischwurst, z. B. von Herta
2
Lauchzwiebeln frisch
3 EL
Paprikaschnitzel/Glas
0,5
grüne Paprika
0,5 Bund
Schnittlauch
3 Zweige
Blattpetersilie
Für die Salatsoße:
1 Becher
Saure Sahne
2 TL
Worcestersoße
0,5
Limette
3 TL
Mango-Chutney süß-sauer
2 EL
Mayonnaise
1 EL
Apfelessig mit Mango oder anderer Fruchtessig
1 EL
Öl
0,5 EL
brauner Zucker
Salz, Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2147 (513)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
14,5 g
Fett
50,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney

Griechischer Sesamhonig
Fruchtige Zucchinikonfitüre
Suprise Tomatoes

ZUBEREITUNG
Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney

1
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mandarinen, Paprikaschnitzel und Mais abtropfen lassen, die Mandarinen halbieren, und die Paprikaschnitzel etwas zerkleinern. Fleischwurst in Würfel schneiden. Paprikaschote und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Die Lauchzwiebeln in Ringe teilen, die Paprikaschote würfeln.
2
Kräuter gründlich spülen und gut trocken schütteln. Schnittlauch in Röllchen teilen, die Petersilie in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und vermischen. Limettensaft auspressen.
3
Für die Salatsoße Saure Sahne, Worchestersoße, Limettensaft, Mango-Chutney, Mayonnaise, Öl, Essig und Zucker miteinander verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben und gut unterrühren. Den Salat abgedeckt im Kühlschrank 4-5 Stunden durchziehen lassen. Ca. eine Stunde vor dem Servieren rausnehmen und noch einmal gut durchrühren.

KOMMENTARE
Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney

Benutzerbild von bonnie4
   bonnie4
Tolle Idee für einen Nudelsalat, ist Favorit beim nächsten Grillen. 5***** für dich. bonnie4
Benutzerbild von Radhexe52
   Radhexe52
so ein Nudelsalat schmeckt das ganze Jahr über :-), vor allem wenn man im Fleischwurstland lebt, hihi!!!
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
also das nenne ich einen wunderbaren Nudelsalat.....tolle Mischung....fruchtig....mein Geschmack....LG Linda
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
sieht köstlich aus.. 5 ✰✰✰✰✰ und LG Annett
Benutzerbild von mimi
   mimi
Da bin ich natürlich auch dabei .... ich liebe solche bunten Salate! LG mimi

Um das Rezept "Fruchtiger Nudelsalat mit Mandarinen und Mango-Chutney" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung