Name: Blattsalat mit Roastbeef
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Roastbeef; 1 kleine Mango reif; 1 Salatherzen; 100 g frischer junger Spinat; 100 g Brunch mit Bärlach; 50 g Joghurt 10% Fett; 1 Esslöffel Milch; 2 Teelöffel Limettensaft; 1 Teelöffel Olivenöl; ½ Bund Lauchzwiebeln frisch; 1 kleine Chilischote frisch rot; Salz, Peffer

Blattsalat mit Roastbeef

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Roastbeef	100 g
Mango reif	1 kleine
Salatherzen	1
frischer junger Spinat	100 g
Brunch mit Bärlach	100 g
Joghurt 10% Fett	50 g
Milch	1 Esslöffel
Limettensaft	2 Teelöffel
Olivenöl	1 Teelöffel
Lauchzwiebeln frisch	½ Bund
Chilischote frisch rot	1 kleine
Salz, Peffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Salat und Spinat putzen, waschen und trockenschleudern. Auf vier Teller verteilen. Joghurt, Milch, Brunch, Limettensaft salzen und pfeffern mit Olivenöl verrühren. Lauchzwiebeln nach dem säubern in Ringe schneiden, Chilischote entkernen, in Ringe schneiden und zum Dressing geben. Jetzt noch die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden, Mango zum Dressing geben und auf den Tellern über den Salat geben. Die Rostbeefscheiben aufrollen und auf den Salat legen.
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Rezept von ddv
vom 27.05.2011

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