Apfeltorte mit gekochter Sahne

30 Mineinfach
Apfeltorte mit gekochter Sahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
Mehl250 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Butter150 Gramm
Zucker125 Gramm
Ei1
Äpfel Elstar6
Sahne600 ml
Zucker125 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Mehl, Backpulver, weiche Butter, Zucker und Ei kurz zu einem Mürbeteig verkneten. Den Boden einer Springform mit dem Teig bedecken und einen ca. 3 cm hohen Rand formen.

    2. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf dem Teig verteilen.

    3. Mit der Sahne, dem Zucker, Van.-Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und noch heiß über die Äpfel gießen. 160-175°C ca. 70 Minuten backen. Form über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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