Eierlikörtorte mit Äpfeln

Rezept: Eierlikörtorte mit Äpfeln
....vielleicht eine kleine Anregung für Ostern !?!?!
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....vielleicht eine kleine Anregung für Ostern !?!?!
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Boden:
150 gr.
Mehl
150 gr.
Zucker
150 gr.
Butter
1 Päckchen
Vanillezucker
1 1/2 Teel.
Backpulver
3
Eier
200 gr.
Apfelwürfel
Apfelbelag:
700 gr.
Apfelwürfel
200 ml
Apfelsaft
1 Teelöffel
Zimt
1 Päckchen
Vanillezucker + 3 EL. Zucker
1 1/2 Pä.
Vanillepuddingpulver
Puddingbelag:
450 ml
Milch
150 ml
Eierlikör
3 EL
Zucker
1 1/2 Pä.
Vanillepuddingpulver
*************************
Schoko-Dekor-Blättchen
1 Becher
Sahne
1
Sahnesteif
1 Teelöffel
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1055 (252)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
32,8 g
Fett
11,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Eierlikörtorte mit Äpfeln

1
Ofen auf 175° C vorheizen. Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Apfelwürfel unterheben und den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im Ofen ca. 30 Min. backen. Rand entfernen und einen Tortenring um den Boden stellen.
2
Apfelwürfel für Füllung mit Hälfte Apfelsaft, Zimt, Zucker und Vanillezucker aufkochen, 5 Min. kochen. Vanillepuddingpulver mit Rest Apfelsaft glattrühren und unter die kochenden Äpfel rühren. 1 Min. kochen und dann auf den Tortenboden streichen.
3
Milch mit Zucker aufkochen, vom herd nehmen. Puddingpulver mit Eierlikör verrühren, in Milch einrühren und ca. 1 Min. aufkochen. Pudding auf die Äpfel geben. Kuchen mind. 2 Stunden kaltstellen, am besten schmeckt er aber, wenn er über Nacht ruhen konnte.
4
Sahne mit Sahnesteif und Zucker steifschlagen und die Torte mit Tuffs und Schoko-Dekor-Blättchen verzieren.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von greeneye1812

KOMMENTARE
Eierlikörtorte mit Äpfeln

Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
hab für gestern dein Rezept getestet: war überaus lecker und saftig durch die beiden Puddingsschichten - die Sahne hab ich mir gespart, hab die Torte einfach mit Schokostreuseln dekoriert - ist bei meinen Gästen super angekommen und wird demnächst sicher nochmal gebacken! LG, Hedi
Benutzerbild von ManuelaSofia
   ManuelaSofia
Eine super Torte einfach Himmlisch5*****LGMS
Benutzerbild von Olive2
   Olive2
Tolles Törtchen, so mag ich das... LG Anne
Benutzerbild von Kleeli69
   Kleeli69
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Feine Zusammenstellung. 5* und LG Regine
Benutzerbild von mutzemandel
   mutzemandel
die sieht ja aus wie vom konditor einfach toll 5*****lg elke

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