"Meine" Kartoffelsuppe
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Kartoffelsuppe
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | ½ kg |
| Möhren | 250 g |
| Sellerie | 125 g |
| Zwiebeln | 100 g |
| Majoran frisch | viel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Wiener oder Bockwurst | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen, Möhren und Sellerie putzen, Zwiebeln schälen. Alles in große Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser gar kochen.
2.Kurz vor Ende der Garzeit, den frischen Majoran dazugeben und kurz mitkochen.
3.Kochwasser abgießen aber unbedingt aufbewahren!!!!!
4.Gemüse pürieren und nach und nach soviel Kochwasser dazugeben, dass die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht. Wiener oder Bockwurst erwärmen.
5.Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****e
vom
Kommentare zu „"Meine" Kartoffelsuppe“