Pizzateig (ohne Weizen)
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pizzateig (ohne Weizen) 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Spezialmehl glutenfrei | 100 gr. |
| Salz | ¼ TL |
| Trockenhefe | ½ Päckchen |
| Wasser | ¾ dl |
| Öl | ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate-
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate-
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehlmischung mit Salz und Hefe vermischen. Wasser und Öl beigeben, mit dem Knethacken des Mixers ca. 3 Minuten durchkneten, bis der Teig elastisch ist.
2.Teig auswllen und in Bleck legen. Pizzateig ca. 30 Minuten in der unteren Hälfte des auf 50 °C vorgeheizten Ofens aufgehen lassen.
3.Pizza belegen und bei 240 °C ca. 15 Minuten backen.
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vom
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