Original Pizzateig schnell zubereitet

Rezept: Original Pizzateig schnell zubereitet
superleckerer Pizzateig der immer gelingt
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superleckerer Pizzateig der immer gelingt
04:20
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33770
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
75 g
Mehl Typ 405
110 g
Mehl Typ 1050
125 g
Mehl Typ 550
160 ml
Wasser lauwarm
10 g
Frischhefe
3 g
Zucker
9 g
Salz
8 g
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
247 (59)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
4,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Original Pizzateig schnell zubereitet

Anleitung: Das Mehl vermischen. Wasser, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Etwas Mehl hinzugeben und verrühren bis ein sämiger Brei entsteht. Diesen Vorteig ca 30-60min. mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort stehen lassen. Die restlichen Zutaten dazu geben und gut verkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben! (Bei Bedarf einfach noch etwas Mehl hinzugeben) Mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 4-8 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Die gewünschte Teigmenge für 1 Pizza entnehmen, kurz durchkneten, und etwas "entspannen" lassen, dann auf die gewünschte Größe ausrollen und belegen. Ich habe diesen superleckeren Pizzateig mit dem Pizzateigrechner von Pizzashop Franken gemacht und hat auf Anhieb geklappt.

KOMMENTARE
Original Pizzateig schnell zubereitet

Benutzerbild von Enikoe
   Enikoe
Besser gehts nicht, ich möchte doch bitte bitte ein Stück....bitte....

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