Brotpudding
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot vom Vortag | 400 gr. |
| Zimt | 1 TL |
| Eier Freiland | 4 Stk. |
| Milch | 4 dl |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 TL |
| Zucker | 450 gr. |
| Butter zerlassen | 100 gr. |
| Vanillestengel | 1 Stk. |
| Sahne gezuckert 30 % Fett | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1069 (255)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1069 (255)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten ausser Butter mischen. Die Masse sollte leicht rührbar sein, sonst noch etwas Milch dazu geben.
2.In Gratin Form geben und mit Butter begiessen
3.im Ofen bei 190°C ca. 45-55 Minuten backen.
4.Sobald der Brotpudding aus dem Ofen kommt mit süsser Sahne darauf geben. Kalorienangaben habe ich keine - ist wohl besser
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vom
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